Yaylalardan toplandı, tezgâhlarda satışa sunuldu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Doğu Anadolu Bölgesi’nin yüksek rakımlı yaylalarında doğal olarak yetişen ve halk ortasında “ışgın” ya da “uçkun” olarak bilinen yayla muzu, Erzincan’ın Tercan ilçesinde tezgahlarda satışa sunulmaya başlandı.

Havaların ısınmasıyla birlikte 1000 ila 3000 metre rakımdaki yaylalardan toplanan ışgın, Tercan ilçe merkezinde seyyar satıcılar tarafından kilogramı 100 ila 200 lira ortasında değişen fiyatlarla satışa çıkarıldı.

Yöre halkının ağır ilgi gösterdiği ışgının, bilhassa son yıllarda sıhhat açısından yararlarına ait yapılan araştırmaların akabinde daha fazla talep gördüğü belirtildi.

Uzun yıllardır yüksek kesitlerden ışgın toplayarak satış yaptığını tabir eden seyyar satıcılar, vatandaşların eseri hem tüketim hem de şifa emelli tercih ettiğini söyledi.

Satıcılar, “Şu anda kilosunu 100 ila 200 liradan satıyoruz. Yapılan araştırmalar sonrası talep arttı. Bilhassa batı vilayetlerine götüren çok oluyor. Işkın köküne olan ilgi de arttı.” sözlerini kullandı.

Bol ölçüde C vitamini içerdiği belirtilen ışgının ayrıyeten A, B1, B2, E ve K vitaminleri bakımından varlıklı olduğu tabir ediliyor.

Uzmanlar ise ışgının sıhhat üzerindeki tesirlerine ait bilimsel çalışmaların sürdüğünü belirterek, tedavi maksatlı kullanım konusunda uzman görüşü alınması gerektiğine dikkat çekiyor. – ERZİNCAN