Aksaray’da Öğrenciler Ekmek Üreterek Hem Öğreniyor Hem Kazanıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

AKSARAY’da Necmiye- Mehmet Yazıcı Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek ve İçecek Kısmı öğrencileri, okulda kurulan ekmek fırın atölyesinde her gün 5 bin adet ekmek üretiyor. Öğrenciler tarafından üretilen ekmekler, okullar ve pansiyonları ile çorba meskenlerine dağıtılıyor.

Necmiye-Mehmet Yazıcı Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi’nde, 2 yıl evvel Ulusal Eğitim Bakanlığı’nın hayata geçirdiği ‘Okullarımız Üretiyor’ projesi ile ekmek fırını atölyesi kuruldu. Yiyecek ve İçecek Bölümü’ndeki öğrenciler, 6 öğretmen eşliğinde, fırında günlük 5 bin ekmek üretiyor. Dönüşümlü olarak ekmek üreten öğrenciler hem meslek öğreniyor hem de ayda biner lira kazanıyor.

‘ÖĞRENCİLERİMİZ NÖBETLEŞE YOLU ÇALIŞMAKTA’

Okul Müdür Yardımcısı Emrah Büyük, 2 yıl evvel ekmek üretim atölyemizi açtık. Yaklaşık 10 okulumuza ve pansiyonları ile Aksaray Belediyemizin çorba konutlarına ekmek üretiyoruz. Tıpkı vakitte Toplumsal Yardımlaşma’nın da ekmeğini üretmekteyiz. Günlük ortalama 5 bin paketli roll ekmek üretmekteyiz. İsteğe nazaran döner ekmeği yahut somun ekmek de üretimimiz bulunmakta. 6 alan öğretmeniyiz. Toplamda yaklaşık 200 öğrencimiz bulunmakta. Öğrencilerimiz, bu ekmek üretim atölyemizde ekmeğin nasıl yapıldığını, neler kullanıldığını öğrenmekte; hem kendi bütçelerine katkı sağlamaktalar hem de ekmek üretiminde faaliyette bulunmaktadırlar. Öğrencilerimiz nöbetleşe metodu çalışmaktalar. Bu sayede çalışan öğrencilerimiz aylık ortalama bin lira gelir elde ediyor dedi.

‘İLERİDE BİR FIRIN AÇMAYI DÜŞÜNÜYORUM’

10’uncu sınıf öğrencisi Ayşegül Talay, okuldan mezun olduktan sonra fırın açmayı düşündüğünü belirterek, Ürettiğimiz ekmekleri, okulların pansiyondaki öğrencilere gönderiyoruz. Yaptığımız ekmeklerden ek gelir elde ediyoruz. Hem harçlığımızı çıkartıyoruz hem de okulumuza devam ediyoruz. Okulumuzda 600 civarı öğrenci var ve yaptığımız ekmekleri okuldaki arkadaşlarımıza da tattırıyoruz. Onlar da tadından çok mutlu, hocalarımıza da tıpkı biçimde tattırıyoruz. Mezun olduğunuz da ustalık dokümanı alıyorsunuz, diploma alıyorsunuz. Kendinize ilişkin iş yeri açabileceğiniz bir evrakınız oluyor. O yüzden hoş avantajları olduğunu düşünüyorum. Ben de aldığım dokümanlarla ileride bir fırın açmayı düşünüyorum diye konuştu.

Haber- Kamera Erkan ALTUNTAŞ AKSARAY DHA